Glottertal en Forêt-Noire

Sentier Educatif / Vin (Weinlehrpfad)
Point de départ et d´arrivée de cette route d´environ 3,5 km est le parking au terrain de sports. On prend le "Winzerpfad" (sentier des vignerons) et on arrive au vignoble "Roter Bur" (panneau d´infos 2-3). La montée est raide mais une vue panoramique impressionnante en est la récompense (panneau d´infos 4-10). Après avoir fait la moitié du tour, on peut faire une halte au restaurant "Eichbergstüble" (panneau d´infos 11). Après il y a plusieures possiblilités de retourner:
a) Derrière le restaurant "Eichbergstüble" on traverse les vignes "Roter Bur" jusqu´à "Schiffsweg" (panneau d´infos 12-15); on continue sur le "Winzerpfad" jusqu´à la rue "Am Eichberg" (panneau d´infos 16-17.
b) On descend directement du restaurant "Eichbergstüble", arrive à "Winzerpfad" et retourne au point de départ c) On choisit possibilité b), arrive à "Winzerpfad", traverse "Talstraße" à l´embranchement "Talstraße / Am Eichberg" et prend le chemin de terre jusqu´à "Kandelstraße". D´ici on a des vues panoramiques merveilleuses sur la vallée de Glottertal et aux vignobles. On descend maintenant le long de l´Eglise Protestante et on arrive à la Coopérative Viticole de Glottertal où on peut recevoir des informations sur les vins de Glottertal et où on peut les déguster.

Explications "Sentier Educatif / Vin"
La vallée de Glottertal en Forêt-Noire est une des plus petites régions viticoles en Allemagne. La situation géologique et climatique de la vallée ne favorise pas seulement la pousse des vignes mais elle donne aussi aux vins un caractère extraordinaire. Ce sentier explique les sujets différents et mentionne d´autres particuliarités comme, par exemple, ...

"La vie dans les vignes", Système biotope d´une multitude d´espèces.
L´histoire de la viticulture à Glottertal.
La structure des cépages contenants plus de 80 % de raisins "Spätburgunder".
Qu´est-ce que c´est, "le vieux vin de Glottertal» ou - comme on dit - le "Scheffelwein" qui exerce son effet sur les pieds et les jambes mais ne rend pas ivre.
D´où vient le nom des vignes "Roter Bur"?
Pourquoi est-ce que la protection des plantes et de l´environnement et tellement importante pour les vignes.
Pourquoi est-ce qu´ il est raisonnable d´ employer l´engrai organique de l´agriculture dans la viticulture.
Le travail est difficile et dur dans les vignobles - Pour produire 1 litre de vin il faut 20 minutes de travail à Glottertal. Dans des vignobles qui permettent l´utilisation des machines ça fait seulement 4 minutes.
La grande famille de 130 membres qui appartiennent à la "Coopérative des Vignerons de Glottertal" est très bien organisée.
Les vignerons de Glottertal connaissent chaque vigne

Découvrez les vignobles de Glottertal et suivez notre sentier éducatif. Dégustez nos vins et mousseux nobles - aussi dans les maisons gastronomiques de Glottertal.
Vous recevez des informations détaillées dans l´Office de Tourisme ou dans la Coopérative Viticole.

Udo Opel, Coopérative Viticole de Glottertal
tel. +49 (0)7684 / 9109-1