Zu einem Glottertalurlaub gehören auch kulinarische Genüsse, wie sie hier in einer einmaligen Vielfalt angeboten werden. Ob das deftige Vesper in urigen Bauernstuben oder das Gourmetmenü in den ausgezeichneten Restaurants, hier findet sich für jeden Geschmack das Passende. Am besten schmeckt's dann auch mit einem Glas Glottertäler Wein. Den samtigen Spätburgunder Rotwein oder die feinen Winzersekte aus den bekannten Lagen "Eichberg" und "Roter Bur" sollte man sich nicht entgehen lassen.
Seit dem 15. Jahrhundert werden im Glottertal Reben angebaut. Mit die steilsten und höchstgelegenen (bis 500 m ü.M.) Weinberge Deutschlands haben die Glottertäler Winzer zu bewirtschaften. Die Hangneigung von bis zu 70° ermöglicht zwar eine optimale Sonneneinstrahlung, erlaubt andererseits aber kaum einen maschinellen Einsatz bei der Arbeit. Zu 90% werden die Arbeiten in der 58 ha großen Anbaufläche von Hand erledigt. Das allerdings wirkt sich positiv auf die Qualität der Weine aus, welche bundesweit an Endverbraucher, die Gastronomie, den Fach- und Einzelhandel versandt werden.
